Zelfstandig Werkend Kok

Breda5 dagen geleden

Contract

Over de functie

Odyssey Hotel Group zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor de keuken in Breda. Je bereidt en presenteert gerechten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden, en bewaakt de hygiëne volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast begeleid je leerlingen, stagiaires en nieuwe collega's.

Wat ga je doen

Voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden
Zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden binnen verschillende keukenonderdelen
Bewaken van kwaliteit, presentatie en portiegrootte
Zorgen voor schone, veilige en georganiseerde werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen
Controleren van voorraden en signaleren van bestelbehoeften
Begeleiden van leerlingen, stagiaires en nieuwe collega's

Wat je meebrengt

Afgeronde koksopleiding of vergelijkbaar werk- en denkniveau
Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of vergelijkbaar
Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
Proactieve, verantwoordelijke en kwaliteitsgerichte instelling
Vermogen om zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen tijdens drukke services
Goede communicatieve vaardigheden en teamspirit

Mooi meegenomen

Ervaring in hotel-, restaurant- of banquetingomgeving

Wat je krijgt

Competitief salaris passend bij ervaring en kennis
Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering
Exclusieve kortingen bij meer dan 8.000 Marriott-hotels wereldwijd
Friends & Family-kortingen binnen Odyssey Hotel Group
Toegang tot Alleo en Employee Benefits Platform

Samenvatting door Personeel.com. De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Odyssey Hotel Group (odysseyhotelgroup.recruitee.com); met Solliciteer ga je er direct heen.

Meer vacatures bij Odyssey Hotel Group

Alle 19 vacatures bij Odyssey Hotel Group