Chef de Partie
Full-time
Over de functie
Hotel Gilze - Tilburg zoekt een gedreven Chef de Partie om het keukenteam te versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten binnen je eigen partie en het bewaken van kwaliteit en presentatie.
Wat ga je doen
- Voorbereiden en bereiden van gerechten binnen eigen partie
- Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie
- Meedenken over nieuwe gerechten en seizoenspecials
- Toezien op hygiëne en veiligheid volgens HACCP
- Aansturen en begeleiden van leerling-koks of stagiairs
Wat je meebrengt
- Aantoonbare ervaring in leidinggevende rol in professionele keuken
- Kennis van HACCP en voedselveiligheid
- Passie voor koken en oog voor detail
- Hands-on mentaliteit
- Flexibiliteit in werktijden
Wat je krijgt
- Afwisselende baan in professioneel keukenteam
- Inspirerende werkomgeving
- Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
- Korting op overnachtingen in diverse van der Valk hotels
- Korting op eten en drinken in restaurant
- Gratis lidmaatschap Toucan Health Club bij gemiddeld 12 uur per week
Samenvatting door Personeel.com. De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Hotel Gilze - Tilburg (vacatures.hotelgilzetilburg.nl); met Solliciteer ga je er direct heen.
Meer vacatures bij Hotel Gilze - Tilburg
- (junior) supervisor restaurantGilze
- Medewerker bedieningGilze
- (Junior) Supervisor Housekeeping (15-28 uur)Gilze
- Zelfstandig werkend kokGilze
- OntbijtkokGilze