Zelfstandig Werkend Kok

Breda5 days ago

Contract

About the job

Odyssey Hotel Group zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor de keuken in Breda. Je bereidt en presenteert gerechten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden, en bewaakt de hygiëne volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast begeleid je leerlingen, stagiaires en nieuwe collega's.

What you will do

Voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden
Zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden binnen verschillende keukenonderdelen
Bewaken van kwaliteit, presentatie en portiegrootte
Zorgen voor schone, veilige en georganiseerde werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen
Controleren van voorraden en signaleren van bestelbehoeften
Begeleiden van leerlingen, stagiaires en nieuwe collega's

What you bring

Afgeronde koksopleiding of vergelijkbaar werk- en denkniveau
Minimaal 2 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of vergelijkbaar
Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
Proactieve, verantwoordelijke en kwaliteitsgerichte instelling
Vermogen om zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen tijdens drukke services
Goede communicatieve vaardigheden en teamspirit

Nice to have

Ervaring in hotel-, restaurant- of banquetingomgeving

What you get

Competitief salaris passend bij ervaring en kennis
Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering
Exclusieve kortingen bij meer dan 8.000 Marriott-hotels wereldwijd
Friends & Family-kortingen binnen Odyssey Hotel Group
Toegang tot Alleo en Employee Benefits Platform

Summary by Personeel.com. The full job description and the application form are on Odyssey Hotel Group's website (odysseyhotelgroup.recruitee.com); Apply takes you straight there.

More jobs at Odyssey Hotel Group

All 19 jobs at Odyssey Hotel Group