Sommelier

About the job

Bij Hotel TwentySeven in Amsterdam word je verantwoordelijk voor de wijnselectie en het adviseren van gasten over wijn-spijscombinaties. Je serveert en licht wijnen toe bij gerechten, speelt in op gastwensen en waarborgt correcte afdelingsprocedures. Daarnaast verbeter en vernieuw je de wijnservice op basis van feedback.

What you will do

• Voorbereiden en presenteren van wijnselectie
• Adviseren van gasten over wijnen en wijn-spijscombinaties
• Serveren en toelichten van wijnen bij gerechten
• Inspelen op en overtreffen van gastwensen
• Waarborgen van correcte uitvoering van afdelingsprocedures
• Verbeteren en vernieuwen van wijnservice op basis van gastfeedback

What you bring

• Afgeronde opleiding in hospitality, hotelmanagement of vergelijkbaar
• Uitgebreide wijnkennis en relevante wijnopleiding (zoals WSET, SDEN of vergelijkbaar)
• Passie voor gastronomie
• Kennis en enthousiasme delen met gasten en collega's
• Oog voor detail en hoog serviceniveau
• Accuraat en georganiseerd werken onder druk

Nice to have

• Werkervaring in een restaurant op sterrenniveau

What you get

• Uitzicht op vast contract
• Complementaire stomerijservice voor werkkleding
• Doorgroeimogelijkheden
• Training on the job door Maître d’ Sommelier
• Overuren in tijd-voor-tijd of uitbetaald

Summary by Personeel.com. The full job description and the application form are on Hotel TwentySeven's website (hoteltwentyseven.recruitee.com); Apply takes you straight there.

More jobs at Hotel TwentySeven

• Stagiair(e) Duty ManagerAmsterdam
• BartenderAmsterdam
• HousemanAmsterdam
• HR Stagiair(e)Amsterdam
• Assistant Front Office ManagerAmsterdam