Sommelier

Over de functie

Bij Hotel TwentySeven in Amsterdam word je verantwoordelijk voor de wijnselectie en het adviseren van gasten over wijn-spijscombinaties. Je serveert en licht wijnen toe bij gerechten, speelt in op gastwensen en waarborgt correcte afdelingsprocedures. Daarnaast verbeter en vernieuw je de wijnservice op basis van feedback.

Wat ga je doen

• Voorbereiden en presenteren van wijnselectie
• Adviseren van gasten over wijnen en wijn-spijscombinaties
• Serveren en toelichten van wijnen bij gerechten
• Inspelen op en overtreffen van gastwensen
• Waarborgen van correcte uitvoering van afdelingsprocedures
• Verbeteren en vernieuwen van wijnservice op basis van gastfeedback

Wat je meebrengt

• Afgeronde opleiding in hospitality, hotelmanagement of vergelijkbaar
• Uitgebreide wijnkennis en relevante wijnopleiding (zoals WSET, SDEN of vergelijkbaar)
• Passie voor gastronomie
• Kennis en enthousiasme delen met gasten en collega's
• Oog voor detail en hoog serviceniveau
• Accuraat en georganiseerd werken onder druk

Mooi meegenomen

• Werkervaring in een restaurant op sterrenniveau

Wat je krijgt

• Uitzicht op vast contract
• Complementaire stomerijservice voor werkkleding
• Doorgroeimogelijkheden
• Training on the job door Maître d’ Sommelier
• Overuren in tijd-voor-tijd of uitbetaald

Samenvatting door Personeel.com. De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Hotel TwentySeven (hoteltwentyseven.recruitee.com); met Solliciteer ga je er direct heen.

Meer vacatures bij Hotel TwentySeven

• Stagiair(e) Duty ManagerAmsterdam
• BartenderAmsterdam
• HousemanAmsterdam
• HR Stagiair(e)Amsterdam
• Assistant Front Office ManagerAmsterdam