Zelfstandig werkend kok

Over de functie

Hotel Groningen - Zuidbroek A7 zoekt een zelfstandig werkend kok voor de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en het bewaken van kwaliteit. Daarnaast denk je mee over vernieuwingen op de menukaart.

Wat ga je doen

• Bereiden van gerechten van lunch- en dinerkaart
• Voorbereiden van buffetten
• Meedenken over vernieuwingen op menukaart en presentatie
• Kwaliteitscontroles op ingrediënten en bereidingen
• Beheren van ontvangst, opslag en kwaliteit van bestelde producten
• Naleven van HACCP richtlijnen

Wat je meebrengt

• Ervaring in soortgelijke functie
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Input leveren voor nieuwe gerechten en menukaart
• Passie voor koken
• Stressbestendig, creatief en collegiaal
• Flexibel inzetbaar, ook in weekenden, avonden en feestdagen

Wat je krijgt

• Plezierige collega's en vriendelijke omgeving
• 4-daagse werkweek
• 7-maandencontract met uitzicht op vast dienstverband
• Regelmatig weekend vrij
• Nieuwe keuken

Samenvatting door Personeel.com. De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Hotel Groningen - Zuidbroek A7 (vacatures.hotelzuidbroek.nl); met Solliciteer ga je er direct heen.

Meer vacatures bij Hotel Groningen - Zuidbroek A7

• BartenderZuidbroek
• Ervaren BedieningsmedewerkerZuidbroek
• Leerling Horeca Bediening (BBL-opleiding)Zuidbroek
• KeukenschoonmakerZuidbroek
• Floor ManagerZuidbroek