Sous Chef

Breda8 dagen geleden

Full-time

Salarisindicatie

Deze vacature noemt geen salaris. Vacatures voor kok in Nederland die wel een salaris noemen, bieden meestal tussen € 2.600 en € 3.000 bruto per maand (mediaan € 2.900), omgerekend naar een fulltime baan. Dat blijkt uit 12 vacatures op Personeel.com.

Een indicatie, geen aanbod van deze werkgever: vraag naar het salaris als je solliciteert.

Salaris kok in Nederland

Over de functie

Odyssey Hotel Group zoekt een ervaren Sous Chef voor de keuken in Breda. In deze rol ondersteun je de Executive Chef en geef je leiding aan het keukenteam, met oog voor kwaliteit en ontwikkeling.

Wat ga je doen

Coördineren en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden
Vervangen van de Executive Chef bij afwezigheid
Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten
Coachen en ontwikkelen van koks, leerlingen en stagiaires
Opstellen en bewaken van werkplanningen en taakverdelingen
Toezien op HACCP, veiligheid en kwaliteitsstandaarden

Wat je meebrengt

Afgeronde koksopleiding of vergelijkbaar niveau
Minimaal 3 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok, Chef de Partie of vergelijkbaar leidinggevend
Ervaring met aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers
Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
Ervaring in hotel-, restaurant- of banquetingomgeving
Sterke organisatorische vaardigheden

Mooi meegenomen

Ervaring met voorraadbeheer, personeelsplanning en kostenbeheersing

Wat je krijgt

Competitief salaris passend bij ervaring en kennis
Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering
Exclusieve kortingen bij Marriott-hotels wereldwijd
Friends & Family-kortingen binnen Odyssey Hotel Group
Toegang tot Alleo en Employee Benefits Platform

Over Odyssey Hotel Group

Odyssey Hotel Group is een hotelgroep die onder andere samenwerkt met Marriott-hotels.

Samenvatting door Personeel.com. De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Odyssey Hotel Group (odysseyhotelgroup.recruitee.com); met Solliciteer ga je er direct heen.

Meer vacatures bij Odyssey Hotel Group

Alle 27 vacatures bij Odyssey Hotel Group