Personeel.com
Back to jobs
OH
Odyssey Hotel Group

Sous Chef

Breda8 days ago

Full-time
Apply

Salary indication

This job does not state a salary. Cook jobs in the Netherlands that do state one usually offer between €2,600 and €3,000 gross per month (median €2,900), converted to a full-time job. That is based on 12 jobs on Personeel.com.

An indication, not an offer from this employer: ask about the salary when you apply.

Cook salary in the Netherlands

About the job

Odyssey Hotel Group zoekt een ervaren Sous Chef voor de keuken in Breda. In deze rol ondersteun je de Executive Chef en geef je leiding aan het keukenteam, met oog voor kwaliteit en ontwikkeling.

What you will do

  • Coördineren en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden
  • Vervangen van de Executive Chef bij afwezigheid
  • Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten
  • Coachen en ontwikkelen van koks, leerlingen en stagiaires
  • Opstellen en bewaken van werkplanningen en taakverdelingen
  • Toezien op HACCP, veiligheid en kwaliteitsstandaarden

What you bring

  • Afgeronde koksopleiding of vergelijkbaar niveau
  • Minimaal 3 jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok, Chef de Partie of vergelijkbaar leidinggevend
  • Ervaring met aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers
  • Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
  • Ervaring in hotel-, restaurant- of banquetingomgeving
  • Sterke organisatorische vaardigheden

Nice to have

  • Ervaring met voorraadbeheer, personeelsplanning en kostenbeheersing

What you get

  • Competitief salaris passend bij ervaring en kennis
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
  • Pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering
  • Exclusieve kortingen bij Marriott-hotels wereldwijd
  • Friends & Family-kortingen binnen Odyssey Hotel Group
  • Toegang tot Alleo en Employee Benefits Platform

About Odyssey Hotel Group

Odyssey Hotel Group is een hotelgroep die onder andere samenwerkt met Marriott-hotels.

Summary by Personeel.com. The full job description and the application form are on Odyssey Hotel Group's website (odysseyhotelgroup.recruitee.com); Apply takes you straight there.

More jobs at Odyssey Hotel Group

All 27 jobs at Odyssey Hotel Group
Apply