Director Food and Beverage

About the job

Bij Hotel TwentySeven in Amsterdam is een uitdagende rol beschikbaar voor een ervaren leider in de food & beverage-sector. Je geeft leiding aan de F&B-teams en zorgt voor een hoogwaardige gastbeleving, terwijl je de dagelijkse operatie en financiële prestaties bewaakt.

What you will do

• Aansturen en coachen van F&B-teams
• Begeleiden van afdelingshoofden via functionerings- en beoordelingsgesprekken
• Opstellen en bewaken van personeelsroosters en urenregistratie
• Bewaken van dagelijkse operatie, servicekwaliteit en gastbeleving
• Beheren van budgetten en sturen op omzet, kosten en marges
• Analyseren van financiële cijfers en operationele prestaties

What you bring

• Afgeronde opleiding in hospitality, hotelmanagement of F&B-management
• Minimaal drie jaar leidinggevende ervaring in hoogwaardige hospitality
• Ruime kennis van Food & Beverage, operationeel en commercieel
• Ervaring met budgetbeheer en financiële rapportages
• Kennis van fine dining, service-etiquette en hoogwaardige gastbeleving
• Goede beheersing van Nederlands en Engels

Nice to have

• Ervaring binnen een Michelin-omgeving
• Andere talen

What you get

• Uitzicht op vast contract
• 8% vakantiegeld en pensioenopbouw
• 25 vakantiedagen per jaar
• Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam
• Laptop en telefoon van de zaak

About Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven is een hotel in Amsterdam dat zich richt op hoogwaardige hospitality en fine dining.

Summary by Personeel.com. The full job description and the application form are on Hotel TwentySeven's website (hoteltwentyseven.recruitee.com); Apply takes you straight there.

More jobs at Hotel TwentySeven

• Housekeeping SupervisorAmsterdam
• Stagiair(e) Duty ManagerAmsterdam
• Stagiair(e) ButlerAmsterdam
• BartenderAmsterdam
• Assistant Restaurant- Bar ManagerAmsterdam