Chef de Parti

Over de functie

Hotel TwentySeven in Amsterdam zoekt een ervaren culinair professional voor de keuken. Je werkt in een hoogwaardige omgeving waar kwaliteit en presentatie centraal staan.

Wat ga je doen

• Voorbereiden en uitserveren van gerechten
• Bewaken van kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur en presentatie
• Beoordelen van ingrediënten op kwaliteit en versheid
• Controleren en beheren van grondstoffenvoorraden
• Portioneren en bereiden volgens recepten
• Begeleiden en aansturen van collega's en leerlingen

Wat je meebrengt

• Minimaal 2 jaar ervaring in professionele keukens op hoog niveau
• Kennis van HACCP-richtlijnen en keukenhygiëne
• Goede beheersing van Nederlands en/of Engels
• Ambitieuze culinaire professional met passie voor gastronomie
• Teamplayer met hands-on mentaliteit en doorzettingsvermogen
• Oog voor detail en servicegericht

Mooi meegenomen

• Ervaring binnen een sterrenzaak

Wat je krijgt

• Uitzicht op een vast contract
• Kosteloze stomerijservice voor werkkleding
• Interne trainingen en doorgroeimogelijkheden
• 8% vakantiegeld en pensioenregeling
• Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam

Samenvatting door Personeel.com. De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Hotel TwentySeven (hoteltwentyseven.recruitee.com); met Solliciteer ga je er direct heen.

Meer vacatures bij Hotel TwentySeven

• Stagiair(e) Duty ManagerAmsterdam
• BartenderAmsterdam
• HousemanAmsterdam
• HR Stagiair(e)Amsterdam
• Assistant Front Office ManagerAmsterdam