Chef-Kok
Full-time24 - 38 uur
About the job
Stuur de culinaire koers aan in een monumentaal pakhuis in Groningen bij Mr. Smith’s Loft. Als leider van het keukenteam combineer je wereldse streetfood met shared dining en krijg je alle ruimte voor creatieve menuontwikkeling.
Job at a glance
- Hours per week: 24 - 38
- Work model: On site
- Department: Operations
What you will do
- Bepalen van de culinaire koers en het menu
- Coachen en inspireren van het keukenteam
- Beheren van de inkoop en het voorraadbeheer
- Waarborgen van de kwaliteit en presentatie
- Naleven van de strikte HACCP-richtlijnen
- Bereiden van gerechten in de Josper houtskooloven
What we are looking for
- Meerdere jaren ervaring als zelfstandig werkend kok
- Natuurlijke leider die een team kan motiveren
- Stressbestendig tijdens drukke services
- Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
- Inzicht in de cijfers achter de keukenvoering
What we offer
- Salaris: Marktconform salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheid.
- Creatieve vrijheid: Veel ruimte voor eigen inbreng en menuontwikkeling.
- Groeikansen: Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen in een groeiende organisatie.
- Werkomgeving: Werken in een sfeervolle zaak met een sterk eigen karakter.
- Maaltijden: Geniet van gratis maaltijden tijdens je werkdag.
- Teambuilding: Gezellige personeelsborrels met je collega's.
- Flexibiliteit: Dienstverband tussen de 24 en 38 uur per week.
- Unieke locatie: Werken in een kleurrijke loft met uitzicht op de grachten.
About Index bv
Index bv beheert Mr. Smith’s Loft, een opvallend streetfoodconcept in Groningen. In een monumentaal pakhuis bieden wij een complete avond uit met internationale smaken en entertainment, wat zorgt voor een dynamische en betrouwbare werkplek.