Chef-Kok
Full-time38 uur
About the job
Stuur het keukenteam aan bij Mr. Smith’s Loft in hartje Groningen. In dit unieke monumentale pakhuis aan de gracht krijg je alle vrijheid om wereldse streetfoodconcepten te ontwikkelen en jouw culinaire stempel te drukken.
Job at a glance
- Hours per week: 38
- Work model: On site
- Department: Operations
What you will do
- Ontwikkel creatieve streetfoodconcepten en wereldse bites
- Geef leiding aan het keukenteam en coach medewerkers
- Beheer de inkoop, voorraad en de keukenadministratie
- Bewaak de kwaliteit van gerechten uit de Josper oven
- Waarborg strikt alle HACCP-richtlijnen en veiligheid
- Behoud het overzicht tijdens drukke diner-services
What we are looking for
- Meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok of chef
- Natuurlijke leider die een team kan inspireren
- Stressbestendig met oog voor detail en cijfers
- Passie voor internationale keukens en gastvrijheid
- Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
What we offer
- Salaris: Marktconform salaris passend bij jouw ervaring
- Creativiteit: Veel ruimte voor eigen inbreng en menuontwikkeling
- Groei: Jezelf verder ontwikkelen binnen een groeiend bedrijf
- Werksfeer: Werken in een sfeervolle zaak met een eigen karakter
- Maaltijden: Gratis maaltijden tijdens jouw werkdiensten
- Teamevents: Gezellige personeelsborrels met je collega's
- Dienstverband: Een fulltime aanstelling van 38 uur per week
- Werkplek: Koken in een uniek monumentaal pakhuis aan de gracht
About Index bv
Index bv exploiteert Mr. Smith’s Loft, een opvallend Gronings concept met wereldse streetfood en entertainment. In een kleurrijke loftomgeving bieden wij gasten een complete avond uit met hoogwaardige ingrediënten en een levendige sfeer.