Un chef de cuisine et un sous-chef pour Barça
Barça · Chef et sous-chef
Quelqu'un qui dirige la cuisine
Jorrit et Ray de Barça recherchaient un chef principal et un sous-chef : des professionnels qui excellent et s'intègrent bien à l'équipe existante, avec de l'énergie, de la créativité et de l'esprit d'équipe pour l'ambiance vivante et l'expérience culinaire espagnole.
Un chef de cuisine détermine la carte, les achats et la planification et se tient au poste de passe ; le sous-chef participe au service et prend la relève lorsque le chef est absent. Dans une cuisine espagnole avec tapas et plats à partager, tout tourne autour du timing : de nombreuses petites assiettes qui doivent être servies en même temps. Deux rôles, une brigade. Celui qui cherche ce rôle examine de manière critique la cuisine, le concept et les personnes avec lesquelles il va travailler.
La cuisine et la carte en vue
Pour un chef cuisinier, nous clarifions dans la campagne de recrutement quel type de cuisine il s'agit : le concept, la carte, la taille de l'équipe et la liberté de développer ses propres plats. Un chef veut savoir à l'avance s'il pourra apposer sa signature sur la carte.
L'offre d'emploi s'adresse aux chefs qui ont déjà dirigé une cuisine et aux sous-chefs qui sont prêts pour l'étape suivante. Nous distinguons entre ce qui est nécessaire immédiatement et ce que l'entreprise peut offrir en accompagnement.
Le message contient les choses auxquelles un chef fait attention : le concept et la carte, la taille de l'équipe, la proportion entre à la carte et les groupes, et l'espace pour développer ses propres plats.
Avec une approche multicanal, la campagne atteint également les personnes ayant un emploi fixe. Ceux qui répondent reçoivent quelques questions concrètes sur leur expérience et leur disponibilité, afin que les premiers entretiens portent directement sur le contenu.
AnnonceBarçaDeux placements parmi 45 candidats
En un mois, 45 candidats sont arrivés pour le poste de chef de cuisine et sous-chef. Cela a conduit à deux placements. Ainsi, Barça a maintenant deux chefs cuisiniers.
Et si vous étiez notre prochain succès ?
Dites-nous quel poste est disponible. Nous montrons combien de candidats nous pouvons atteindre dans votre région.
