Cuisiniers pour le Café ’t Tolhuis
Tolhuistuin · Cuisinier indépendant · Amsterdam
Un cuisinier qui peut gérer un poste seul
Noa van den Horn et l'équipe de Tolhuistuin à Amsterdam recherchaient des cuisiniers autonomes : des personnes fiables qui contribuent à l'ambiance conviviale et à la qualité du café, et qui correspondent à l'histoire du Café 't Tolhuis.
Un cuisinier autonome gère sa poste sans que personne ne regarde par-dessus son épaule. Il prépare la mise en place, cuisine à la minute pendant le service, tient à jour l'enregistrement HACCP et peut également gérer seul la cuisine pendant une soirée. La rapidité, le calme et la qualité constante sont alors tout aussi importants que le goût. Les cuisiniers avec cette autonomie sont recherchés, et la plupart ont déjà un emploi.
Montrer le travail à la cuisine
Pour un cuisinier, nous rendons le travail tangible dans la campagne : quelle cuisine, quels plats, comment se déroulent les services et avec qui il se trouve dans la cuisine. Un cuisinier reconnaît alors immédiatement si le rythme et le style lui conviennent.
L'offre d'emploi s'adresse aux cuisiniers expérimentés, mais aussi aux cuisiniers qui viennent de commencer à travailler de manière autonome. Nous mentionnons ce qui doit être maîtrisé immédiatement, comme assurer un service de manière autonome, et ce que l'équipe peut enseigner.
Le message contient les choses auxquelles un cuisinier fait attention : la carte, la taille de la cuisine, le nombre de couverts lors d'une soirée chargée, les horaires de travail et les jours de congé.
La campagne se déroule sur plusieurs canaux, adaptée à la fonction et à la région dans et autour de Amsterdam, de sorte que même les professionnels qui ne recherchent pas activement le travail le voient. Ensuite, l'expérience, les attentes et la disponibilité sont prises en compte, afin que chaque conversation concerne les bonnes personnes.
AnnonceTolhuistuinDeux placements sur 22 candidats
En deux mois, 22 candidats se sont présentés pour le poste de cuisinier autonome. Cela a conduit à deux placements. Ainsi, Tolhuistuin dispose désormais de deux cuisiniers supplémentaires.
Et si vous étiez notre prochain succès ?
Dites-nous quel poste est disponible. Nous montrons combien de candidats nous pouvons atteindre dans votre région.
