Kundengeschichte · Gastronomie

Ein Koch für Restaurant und Partyzentrum De Pleats

De Pleats · Selbstständig arbeitender Koch · Burgum

De PleatsSelbstständig arbeitender Koch
De Pleats
1Monat
17Kandidaten
1Platzierung
01Die Anfrage

Ein Koch, der selbst eine Position übernehmen kann

Die Familie Duursma vom Restaurant & Partyzentrum De Pleats in Burgum suchte einen selbstständig arbeitenden Koch.

Jemand mit kulinarischen Fähigkeiten, der zur warmen, nachhaltigen Unternehmensphilosophie passt und der mit wechselnden Veranstaltungen und vollen Zeitplänen umgehen kann.

Ein selbstständig arbeitender Koch führt seine Station, ohne dass jemand über seine Schulter schaut. Er bereitet die Mise-en-Place vor, kocht à la minute während des Service, führt das HACCP-Register und kann einen Abend auch alleine die Küche führen. Geschwindigkeit, Ruhe und gleichbleibende Qualität sind dann genauso wichtig wie der Geschmack.

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02Der Ansatz

Die Arbeit am Herd zeigen

Für einen Koch machen wir im Rahmen der Kampagne die Arbeit greifbar: welche Küche, welche Gerichte, wie die Dienste verlaufen und mit wem er in der Küche steht. Ein Koch erkennt dann sofort, ob das Tempo und der Stil zu ihm passen.

Da De Pleats sowohl Restaurant als auch Partyzentrum ist, zeigt die Kampagne beide Seiten der Arbeit: à la carte kochen und größere Gruppen bedienen. Die Stellenanzeige richtet sich an erfahrene Köche, aber auch an Köche, die gerade erst selbstständig arbeiten. Wir nennen, was sofort vorhanden sein muss, wie z. B. eigenständig einen Service zu übernehmen, und was das Team erlernen kann.

Wir warten nicht, bis jemand selbst auf einer Jobbörse sucht: Die Kampagne läuft über mehrere Kanäle, mit der passenden Plattformwahl für jede Zielgruppe in und um Burgum. Reaktionen werden nach Erfahrung, Motivation und Verfügbarkeit verfolgt, sodass der Arbeitgeber mit passenden Kandidaten spricht.

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17Kandidaten in 1 Monat
03Das Ergebnis

Eine Platzierung aus 17 Kandidaten

1 Monat17 Kandidaten1 Platzierung

In einem Monat kamen 17 Kandidaten für die Stelle des selbständigen Kochs. Das führte zu einer Einstellung. Damit hat De Pleats einen selbständigen Koch dazugewonnen.

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