Köche, die an mehreren Standorten kochen
Wolff Horeca · Küchenchefs
Jemand, der die Küche leitet
Giovanni Wolff von Wolff Horeca suchte Küchenchefs.
Das Unternehmen arbeitet mit Köchen, die flexibel an verschiedenen Standorten eingesetzt werden, und wollte Köche auf hohem Niveau in einem engen Markt erreichen.
Ein Küchenchef bestimmt, wie eine Küche funktioniert. Er schreibt die Speisekarte, kalkuliert Gerichte, wählt Lieferanten aus, plant das Team und steht während des Service selbst am Pass. Wer diese Rolle gut ausfüllt, verbindet Geschmack und Kreativität mit Zahlen, Planung und Führung. Genau diese Kombination macht gute Köche knapp. Wer eine solche Rolle sucht, schaut kritisch auf die Küche, das Konzept und die Menschen, mit denen er arbeiten wird.
Die Küche und die Karte im Bild
Für einen Küchenchef machen wir in der Kampagne deutlich, welche Küche es ist: das Konzept, die Karte, die Größe des Teams und die Freiheit, eigene Gerichte zu entwickeln. Ein Chef möchte im Voraus wissen, ob er seine Unterschrift auf die Karte setzen darf.
Da die Köche an wechselnden Standorten arbeiten, zeigt die Kampagne auch, was diese Abwechslung bedeutet: andere Küchen, andere Teams und stets ein neuer Service. Die Stellenausschreibung richtet sich an Köche, die bereits eine Küche geleitet haben, und an Souschefs, die bereit für den nächsten Schritt sind. Wir unterscheiden zwischen dem, was direkt benötigt wird, und dem, was das Unternehmen selbst an Betreuung bieten kann.
So passt die Kampagne in unsere Arbeitsweise: Funktion und Region bestimmen die Botschaft und die Kanäle, und konkrete Fragen im Bewerbungsprozess helfen, die Verbindung zum Team noch vor dem ersten Gespräch zu besprechen.
AnzeigeWolff HorecaDrei Vermittlungen aus 35 Kandidaten
In zwei Monaten kamen 35 Kandidaten für die Position Chefköche. Das führte zu drei Einstellungen. Damit hat Wolff Horeca drei zusätzliche Chefköche.
Werden Sie unsere nächste Erfolgsgeschichte?
Erzählen Sie uns, welche Stelle offen ist. Wir zeigen, wie viele Kandidaten wir in Ihrer Region erreichen können.
