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Kundengeschichte · Gastronomie

Ein Koch für Eetcafé De Pintelier

Eetcafe de Pintelier · Selbstständig arbeitender Koch · Voerendaal

Eetcafe de PintelierSelbständig arbeitender Koch
Eetcafe de Pintelier
1Platzierung
01Die Anfrage

Ein Koch, der selbst eine Position übernehmen kann

Eetcafé De Pintelier in Voerendaal suchte einen selbstständig arbeitenden Koch für die Küche des Eetcafés.

Ein selbstständig arbeitender Koch führt seine Station, ohne dass jemand über seine Schulter schaut. Er bereitet die Mise-en-Place vor, kocht à la minute während des Service, führt das HACCP-Register und kann einen Abend auch alleine die Küche führen. Geschwindigkeit, Ruhe und gleichbleibende Qualität sind dann genauso wichtig wie der Geschmack. Köche mit dieser Selbstständigkeit sind gefragt, und die meisten haben bereits eine Stelle.

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02Der Ansatz

Die Arbeit am Herd zeigen

Für einen Koch machen wir im Rahmen der Kampagne die Arbeit greifbar: welche Küche, welche Gerichte, wie die Dienste verlaufen und mit wem er in der Küche steht. Ein Koch erkennt dann sofort, ob das Tempo und der Stil zu ihm passen.

Die Stellenanzeige spricht erfahrene Köche an, aber auch Köche, die gerade selbstständig arbeiten. Wir nennen, was sofort vorhanden sein muss, wie z. B. selbständig einen Service zu führen, und was das Team vermitteln kann.

In der Botschaft stehen die Dinge, auf die ein Koch achtet: die Karte, die Größe der Küche, die Anzahl der Gedecke an einem geschäftigen Abend, die Arbeitszeiten und die freien Tage.

Mit einem Multichannel-Ansatz erreicht die Kampagne in und um Voerendaal auch Menschen in einem festen Job. Wer reagiert, erhält ein paar konkrete Fragen zu Erfahrung und Verfügbarkeit, sodass die ersten Gespräche direkt inhaltlich sind.

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03Das Ergebnis

Eine Platzierung

1 Platzierung

Die Rekrutierung für die Position selbstständig arbeitender Koch führte zu einer Einstellung. Damit hat Eetcafe de Pintelier einen selbstständig arbeitenden Koch dazugewonnen.

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