Köche und ein Assistenzmanager an der Oudegracht
Restaurant Kartoffel · Koch und Assistent-Manager · Utrecht
Ein Koch, der selbst eine Position übernehmen kann
Restaurant Kartoffel, ein deutsch orientiertes Restaurant an der Oudegracht in Utrecht, suchte mehr Kontinuität in der Küche mit selbstständig arbeitenden Köchen, die in einem belebten Restaurant mitarbeiten können.
Später wurde auch für einen Assistenten-Manager geworben.
Ein selbstständig arbeitender Koch führt seine Station, ohne dass jemand über seine Schulter schaut. Er bereitet die Mise-en-Place vor, kocht à la minute während des Service, führt das HACCP-Register und kann einen Abend auch alleine die Küche führen. Geschwindigkeit, Ruhe und gleichbleibende Qualität sind dann genauso wichtig wie der Geschmack.
Die Arbeit am Herd zeigen
Für einen Koch machen wir im Rahmen der Kampagne die Arbeit greifbar: welche Küche, welche Gerichte, wie die Dienste verlaufen und mit wem er in der Küche steht. Ein Koch erkennt dann sofort, ob das Tempo und der Stil zu ihm passen.
Für die Köche und den Assistenten-Manager lief jeweils eine eigene Kampagne, mit einer eigenen Botschaft pro Funktion. Die Stellenanzeige spricht erfahrene Köche an, aber auch Köche, die gerade erst selbstständig zu arbeiten begonnen haben. Wir benennen, was direkt vorhanden sein muss, wie eigenständig einen Service durchzuführen, und was das Team erlernen kann.
Die Kampagne läuft multichannel, abgestimmt auf Funktion und Region in und um Utrecht, sodass auch Fachkräfte, die nicht aktiv suchen, die Arbeit sehen. Zukünftig fließen Erfahrung, Erwartungen und Verfügbarkeit ein, sodass jedes Gespräch über die richtigen Personen geht.
AnzeigeRestaurant KartoffelZwei neue Kollegen
Aus zwei Kampagnen brachte die Rekrutierung für die Stelle als Koch und stellvertretender Manager zwei neue Kollegen. Damit hat Restaurant Kartoffel zwei Köche dazugewonnen.
Werden Sie unsere nächste Erfolgsgeschichte?
Erzählen Sie uns, welche Stelle offen ist. Wir zeigen, wie viele Kandidaten wir in Ihrer Region erreichen können.
